- Me gusta mucho el queso.
- Una vez manejé 400 kilómetros sólo para comer queso.
- Eso si no cuentas los 9,000 kilómetros de avión.
- Nunca he probado ningún queso que no me guste.
- Claro que hay unos que me gustan más que otros.
- Entre ellos el Oaxaca, el Cotija, el Requesón, el Camembert;
- el Cabrales, el Manchego (el de verdad), el Tetilla, el Roquefort;
- el Emmental, el Feta, el Gorgonzola, el Provolone;
- el Edam, el Gouda, la Torta del Casar;
- el Raclette (por el que manejé los 400 kms), casi cualquier variedad de queso de cabra,y el Philadelphia (bueno, nadie es perfecto).
- Desde hace años he querido probar un queso tipo Rocamadour (por aquello de Rayuela) pero no he podido encontrarlo.
- Los únicos quesos que en verdad aborrezco son los tipo Cheddar, gringo.
- Sobre todo el Cheese Whizz, que es mierda.
- Me parece que la gente a la que le gusta el Cheese Whizz debería ser torturada horriblemente.
- Mi amor por los lácteos se extiende a otros productos como la crema, los derivados de la crema, la mantequilla y, últimamente, el yoghurt.
- Sin embargo, no soporto la leche.
- En ninguna presentación.
- Cuando era niño era malísimo para comer.
- Me tardaba siglos en terminar de comer lo que fuera.
- No sé en qué momento eso cambió.
- Debió ser cuando, en la adolescencia, tenía poco dinero y 5 amigos que literalmente devoraban.
- Cada uno se podía comer una pizza grande, solo.
- Así que, si quería comer, tenía que comer rápido.
- Ahora como tan rápido que a veces hasta me espanto a mí mismo.
- Ya más de una persona me ha preguntado que por qué como tan rápido.
- Que si es para no darle nada a los demás, preguntan.
- Y que me pregunten eso me asombra mucho, porque en realidad nada más como rápido, sin pensar en nada.
- En realidad, soy muy generoso, creo.
- A menos, claro, que se trate de comida. :P
- Llevo navegando el internet más de 10 años y no me he aburrido.
- Tampoco he hecho un solo peso de todo el tiempo que he pasado en la red.
- Por eso siempre he pensado que la red debe ser libre y gratuita.
- Y por eso bajo música sin remordimientos.
- Pero procuro ir a los conciertos de lo que me gusta para pagar algo.
- Nunca me he robado nada.
- Una vez lo intenté y me entró una paranoia horrible.
- Considero que tengo unos 10 amigos y amigas muy buenos, en los que de verdad puedo confiar.
- Casi ninguno de esos amigos y amigas tiene un blog, y los que lo tienen, lo actualizan poco.
- Considero a cuatro personas en el planeta como ex-novias mías.
- Las demás, creo, no alcanzan ese rango (y no son muchas más, la verdad).
- Y es que creo que es algo importante ser el ex de alguien: una vez que lo eres nunca dejas de serlo.
- De esas 4 ex-novias, dos tienen un blog, y lo actualizan a menudo.
- No las enlazo porque no creo que sea lindo para con mi novia actual.
- A quien quiero mucho y con quien dentro de poco cumpliré tres años.
- Ella ha empezado muchos blogs, pero siempre los abandona.
- Y ella fue la que me los enseñó, cuando me mandó la dirección del suyo que tenía antes de que fuéramos novios.
- De hecho empecé este blog para tener algo más en común con ella.
- Porque yo ya había pensado en andar con ella mucho antes de que empezáramos; desde que la conocí me gustó.
- Aunque ella no me crea cuando se lo digo.
- Siempre fui malo para los deportes.
- Intenté muchos con resultados horribles siempre: futbol, basquet, beis; karate, judo, tae kwon do; gimnasia, natación, y diversas cosas con raquetas.
Instrucciones para usar este blog: leer. Si el título empieza con mayúscula, el texto es un cuento o ensayo; si no, pues no.
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19.9.06
51 cosas que no sabes de mí y que no querías saber, anyway
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6 comentarios:
¿hasta el queso de los pies?
Brenda: Gracias.
Caso: Ese, querido Mario, no es queso. Te han mentido.
Chale...lo peor de todo es ke yo también tengo una terrible afición por la leche y los lákteos en general....kon excepción de la leche!!!!! Honestamente, komencé a salivar, komo un perro skinneriano, mientras leía el listado.
Jajajajajajaja.
Realmente un encanto de post. Y no las quería saber, pero ha sido "interesante y educativo".
Lo del Cheez Whiz me hizo recordar un frasco que habitó al fondo del refrigerador de mi madre durante años, nada más porque lo compraron y a nadie le gustó... pero tirarlo casi nuevo nos producía culpa... así que se quedó ahí hasta que compraron un refrigerador nuevo; entonces lo tiramos y descubrimos con horror que no se había echado a perder... Sospecho que eso ni es queso, ja.
El amor por el queso, por los amigos (pocos pero buenos) y por la novia actual son bonitos detalles. Como dirían en un detestable tono suspirado: ¡Qué lindo!
Jeje. Un par de saludos.
Virginita: Bueno, es que el queso es una gran cosa, como para salivar.
Copp: Muchas gracias. En efecto, el Cheese Whizz es una cosa rara, insalubre. Saludos sde vuelta.
¿Sabes esta receta?
1 lt. de leche
Jugo de 2 limones
Sal
Aceite.
Hierves el litro de leche (no descremada) al que le agregas el jugo de los limones y lo retiras del fuego.
Colar bien con un paño y eso raro es ricotta. Aliñas con sal, aceite o un pizca de yogurt. No sé si te atrevas, pero a mí me encanta.
Saludos de Chile.
Me ha gustado mucho tu forma de escribir.
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